-Урок на тему: Різноманітність організмів - гриби
Особливості
грибів. Гриби мають ознаки і рослин, і тварин. Подібно до рослин, вони не
рухаються, постійно ростуть. Проте гриби позбавлені хлорофілу і живляться
готовими органічними речовинами, що отримують від інших організмів та з їх
відмерлих решток. Цим гриби подібні до тварин. Більшість грибів має вигляд
довгих ниток, які утворюють грибницю. Поживні речовини гриби вбирають усією
поверхнею тіла.
- Цвіль - це гриби. Вона утворюється на
продуктах харчування, що зберігалися тривалий час. З цвільових грибів
виготовляють ліки, зокрема такий поширений антибіотик, як пеніцилін. Цвілеві гриби присутні всюди. Варто хлібу залежатися, як він вкривається
цвіллю (мал.1). їсти такий хліб не можна. Гниття фруктів і овочів
також викликане цвілевими грибами. Але є серед цих грибів і дуже корисні. їх
використовують у виготовленні антибіотиків, а також сортів твердого сиру.
- Дріжджі – це
також гриби. Їх використовують при виготовленні хлібобулочних виробів, вони є
сировиною для спирту та пива. Отже дріжджі бувають спиртові, хлібопекарські,
пивні. Дріжджові гриби знає кожна господиня, бо без них не виготовити смачне і
пухке тісто Опинившись у розчині теплої води і цукру, дріжджові гриби швидко
ростуть і розмножуються. Живляться дріжджі цукром і при цьому виділяють
вуглекислий газ, який розпушує тісто.
- Є також сажкові гриби. Вони зменшують
урожайність пшениці, жита, кукурудзи.
Сажкові гриби поширюються всередині
ураженої рослини. Ці гриби спричиняють інфекційну хворобу рослин, яка
називається сажка. Відомо 900 видів сажкових грибів.
- Шапинкові гриби самий чисельний вид грибів. Вони отримали таку назву,
тому що мають шапинку. Шапинкових грибів нараховують близько 100
тисяч видів, і тільки 100 з них – їстівні.
Будова шапинкового гриба
Їстівні гриби
Отруйні
Цікаве відео -
Д/З опрацювати параграф 36
Коментарі
Дописати коментар